マクロビ流サルサソース

これさえあれば何もいらないってくらい美味しくて簡単なレシピ♪

完熟ミニトマト　　　　２０個
紫玉ねぎ　　　　　　　５０g
パセリ　　　　　　　　４０g
きゅうり　　　　　　　４０g
オリーブオイル　　　　大さじ２
パプリカ（赤・黄）　　1/4個
レモン汁　　　　　　　大さじ１
ハラペーニョ　　　　　適量
ゲランドの塩　　　　　適量
ブラックペッパー　　　適量
作り方

トマト・紫玉ねぎ・パセリ・きゅうり・パプリカを2mm角のみじん切りにして、材料全部混ぜるだけ。
塩は自分が美味しいって思う量が正しい量なので、汗をいっぱいかくひとやベジタリアンの人は多めだし、お肉をたくさん食べてるひとは少なめになります。
私だったら大さじ２くらい入れると思います。

切るのが大変なだけで、作り方は超簡単です♪
冷蔵庫で１時間寝かせてから食べると味が馴染んで美味しいです。
面倒なら市販のサルサソースが便利です。


ハラペーニョは色々試したけど、これが一番美味しいです！