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レシピ  /  2016年4月6日

マクロビ流サルサソース

by makurobi

これさえあれば何もいらないってくらい美味しくて簡単なレシピ♪
makurobisarusa
完熟ミニトマト    20個
紫玉ねぎ       50g
パセリ        40g
きゅうり       40g
オリーブオイル    大さじ2
パプリカ(赤・黄)  1/4個
レモン汁       大さじ1
ハラペーニョ     適量
ゲランドの塩     適量
ブラックペッパー   適量
作り方
sarusaso-su
トマト・紫玉ねぎ・パセリ・きゅうり・パプリカを2mm角のみじん切りにして、材料全部混ぜるだけ。
塩は自分が美味しいって思う量が正しい量なので、汗をいっぱいかくひとやベジタリアンの人は多めだし、お肉をたくさん食べてるひとは少なめになります。
私だったら大さじ2くらい入れると思います。
sarusaso-su
切るのが大変なだけで、作り方は超簡単です♪
冷蔵庫で1時間寝かせてから食べると味が馴染んで美味しいです。
面倒なら市販のサルサソースが便利です。
organicsarusaauce

ハラペーニョは色々試したけど、これが一番美味しいです!
harape-nyo

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