マクロビ的ヘルシーナチョスのレシピ

メキシコ人のファーストフード（アメリカンもかな？）ナチョス。
多分全世界の人が好きなジャンクフードをマクロビ的に超ヘルシーに変身させてます。

トルティアチップス　１００g
ひよこ豆　　　　　　1/2カップ
ミックスチーズ　　　適量（なくてもOK）
ブラックオリーブ　　５個
グリーンオリーブ　　５個
パセリ（みじん切り）大さじ１
豆乳サワークリーム　適量
サルサソース　　　　適量
作り方
ひよこ豆は一晩水に漬けておいて、から柔らかくなるまで煮る。
オーブンを２００度にあっためとく。

耐熱皿にトルティアチップス・ひよこ豆・チーズ・オリーブを乗せて２００度で５分焼く。
（チーズを溶かして材料をくっつけてるだけ）
オーブンから出してサワークリームとサルサソースとパセリをトッピングして仕上げる。